最上級のお米が生まれるすべての条件を備えた場所！

新潟県・魚沼エリアは、毎冬3mもの雪が積もる、日本でも有数の豪雪地帯です。春には「清津峡渓谷」からミネラルが豊富な雪解け水が届き、田んぼに栄養分がたっぷり蓄えられます。また、稲がすくすくと育つ夏、「河岸段丘（河川に沿った階段状の地形）」の白羽毛は、昼と夜の寒暖差が大きなことも特徴。これらの地域特性が、最上級のこしひかりの味を織り成す大変重要な要素となっています。

生産地「白羽毛（十日町市）」の詳細は、白羽毛集落のページ で御覧ください。

作り手の思いがここに！

私たちが実践しているのは、「百笑一喜(ひゃくしょういっき)」というオリジナルの米作りスタイルです。作り手が楽しみながら、笑顔あふれる環境でお米を育てれば、子育てと同じように気持ちが伝わって、立派なおいしいお米ができるんです。百回笑って育てたお米を、皆さんに食べていただき、そして喜んでもらいたい。「白羽毛どりーむふぁーむ」のお米を、ぜひ一度ご賞味ください。